vineri, 18 iunie 2010
Pâine cu mălai sau pâinea săracului. Se numea aşa pentru că nu toată lumea îşi permitea să facă pâine din făină, mămăliga fiind de bază.
Pâinea cu mălai se găsea şi pe mesele tăranilor mai înstăriţi spre sfârşitul lunii iunie, perioadă în care se "măturau" hambarele cu frunze de nuc sau pelin, se aeriseau şi se aşezau la răcoare în aşteptarea făinii proaspete.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu